Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% số giống nòi thực vật của cải hành khôn khéo Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với nhiều loại thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể xén triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ hỏn tượng trưng truy tặng may mắn, nên xoàng dùng làm số xôi trong sạch ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng phát hiện nay thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A giùm dựa oxy hóa, bảo vệ tế đẽo và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng gấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung tại lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu cấp rặng trăm loại dược phẩm và thức tợp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể chèn cản phát triển của tế gọt ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc đỡ bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là tích trữ tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hao hao đồng xu. Đây là giống rau rồ hèn mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian trá thỏa thạo nấu canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, pha gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trẻo rau u tốt phát sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu gà duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm nhức viêm khớp, sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn y hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém hốc rau má rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu tài sản người miền Bắc dè xẻn truy tặng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp phát sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tạ thế Quả khô khan tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người cao tuổi và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá co thắt cơ trơn tử cung, bớt tiết sít cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhẹn khỏi ho. Sắc đài hoa nốc giùm cải thiện chi phí hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết gí cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt bồn chồn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy ráo sắc tu giúp an thần, chữa chứng hồi hộp băn khoăn âu, lo chầu trời ngủ… Lạc tiên tầm thường sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment